budyń karmelowy z kakao purasana

Składniki: 

Mąkę ziemniaczaną i pszenną mieszamy z ½ szklanki zimnego mleka. Pozostałe mleko gotujemy. Cukier rozpuszczamy na patelni. Gdy utworzy się brązowy karmel, wlewamy go do gorącego mleka. Gotujemy, mieszamy i czekamy az karmel się rozpuści. Wlewamy mleko z mąką. Gotujemy chwilę, intensywnie mieszając, aż budyń zgęstnieje. Wlewamy do miseczki, ozdabiamy malinami oraz rozdrobnionymi ziarnami kakao - dodadzą słodkiemu deserowy wyrazistego smaku. Smacznego!
 

Comment